En arrivant à Saint-Louis, la visite de la Gueule Grand Gouffre reste un lieu historique de Marie-Galante. Un spectacle probant de 50 mètres de haut, un magnifique point de vue propice à des photos en famille et des photos de paysages.
Marie-Galante est connue pour ses champs de cannes et ses distilleries rendant les paysages emplis de verdure. La visite de plusieurs distilleries (Bellevue, Bielle, Père Labat (Poisson)) est possible tous les jours sauf le dimanche, la dégustation des rhums vieux blancs et d’autres liqueurs pourra être proposée sur place. Dans ce cadre verdoyant, les visites d’habitations seront également à envisager permettant de percevoir et découvrir d’anciennes habitations antan lontan. En ce sens, les habitations Roussel Trianon et Murat sont également à visiter vous permettant d’apercevoir d’anciennes habitations.
Le moulin de Bézard est l’un des seuls moulins en état que vous pouvez visiter à Marie-Galante. La mare au Punch détient une histoire exceptionnelle la population se serait emparée du sucre et du rhum.
Sans compter les plages paradisiaques où dépayser, se baigner et profiter d’une journée, d’un moment paradisiaque : l’Anse Canot à Saint-Louis, Plage de la Feuillère à Capesterre, Plage à Vieux-Fort, des lagons aux eaux cristallines.
L’atelier Indigo est un lieu à découvrir l’art traditionnel de la teinture. Le festival Terre de Blues est plus qu’un évènement, c’est une immersion dans une culture riche et vibrante portée par des rythmes dans une ambiance chaleureuse.
La miellerie la Belle Hôtesse de Saint-Louis propose un miel d’excellence, du vinaigre de miel, des savons, … qui permettra de ravir vos papilles et vos sens.
L’artisanat local est à l’honneur également avec la structure FARIMAG permettant d’acheter de la farine manioc, ou de la farine kilibibi à base de farine et de sucre de canne, toutes deux des pépites culinaires produites avec soin à Marie-Galante. La découverte des kassaves à base de farine de manioc de différentes saveurs (confitures, jambon/ fromage, morue,…) est aussi à l’ordre du jour. Une saveur ancestrale et rare, le guillaume, une grosse cassave qui remplaçait le pain.
Des délices marie-galantais
Déguster des plats marie-galantais :
Le bébélé est une soupe épaisse et nourrissante à base de tripes de boeuf, des légumes pays et des aromates créoles
Les kassaves sont des galettes à base de farine de manioc contenant à votre convenance de la confiture, ou du salé à base de jambon, fromage ou morue.
Le sirop de batterie est une extraction du jus de canne à sucre et la mise en bouteille du célèbre sirop.
Le gâteau à base de sirop de batterie appelé “caca boeuf” (dit kk bèf), il s’agit d’une gourmandise sucrée élaborée notamment à partir du sirop de batterie.
Le chaudage (chodaj’) est de la viande bouillie mijotée, tendre et fondante, des légumes onctueux, de la pomme de terre ou des racines.